热水在较低的温度下更容易形成冰核，从而加速了冻结过程，这种现象被称为Mpemba效应。所以热水比冷水更容易冻结。热水达到沸点所需的时间更少，吸收热量速度快，能快速的转换成水蒸气隔绝氧气，...

在灭火中冷水和热水都具有重要的作用。冷水在灭火过程中可以迅速降低火场温度，稀释有毒气体，并可以长时间使用，适用于多种类型的火灾。热水则可以迅速提高火场温度，破坏燃烧条件，并可以分解...